Commander une bière au bar ? Quelle galère ! - Trésors des brasseurs

Commander une bière au bar ? Quelle galère !

« Tavernier ! Une pinte sioupait ! »

En lisant cette article vous saurez d’où viennent ces appellations farfelues quand il s’agit de commander une bière au bar.

De plus, nous vous apprendrons à commander une bière dans tous les pubs d’Europe.

 

 

LE DEMI

Aujourd’hui, en France, lorsque tu demandes un « demi » au bar, tu t’attendrais à recevoir un demi litre. Mais lorsque le barman arrive, c’est bien un quart de litre (25cL) de ta boisson préférée qui arrive. Deux histoire permettent d’ex
pliquer cette illogisme.

La première réside dans le fait que ce sont les anglais qui ont commencé à servir la bière autrement qu’au pichet. De cette manière, ce sont eux qui ont défini les contenances en s’appuyant sur leurs unités de mesure. Ils ont défini la pinte à 50 cL et la demi-pinte à 25 cL. L’export aidant, notre pays aurait adopté les mêmes appellations et ainsi l’abréviation « demi » pour demi-pinte serait née.

La seconde est plus ancienne et est établie grâce à une ex-unité de mesure française : le demiard. Il correspondait à une demi-chopine, soit la moitié de 58 cL : approximativement 25 cL. Avec le temps, le demiard se serait fondu en « demi » à force de le prononcer.

 

LA PINTE


L’histoire de la pinte est encore plus complexe. Comme vous l’avez compris les anglais nous ont normalisé et maintenant une pinte correspond à 50 cL. En revanche, il faut savoir que dans notre pays le mot pinte existait déjà avant la Révolution. Cette
contenance correspondait traditionnellement à 48 pouces du Roi, soit quasiment un litre.

Ainsi, en France, fût un temps où lorsque tu commandais une pinte, tu pouvais te retrouver avec deux contenances différentes, selon la compréhension
du tavernier.

 

 

 

EN EUROPE

Enfin, rien que pour vous, les chasseurs de trésors, nous avons résumé les appellations de trois grands pays amateurs de bières en Europe afin que vous puissiez organiser sans crainte un paisible Beer Trip.

 

Contenances traditionnelles

France

« Un(e) … s’il vous plait »

Belgique

« Un(e) … s’il vous plait »

Royaume-Uni

« A(n) … please »

Allemagne

« Ein(e) … bitte »

25 cL
  • Demi (chopine, pinte nouvelle)
  • Ridicule
  • Demiard
  • Pinte
  • Cadet

Half pint

  • Glas bier
  • Halbes pint
33 cL

Bouteille

Gourde

Bottle

Flasche

50 cL
  • Chopine
  • Demi (pinte ancienne)
  • Pinte (nouvelle)
  • Baron
  • Sérieux


Demi (litron)

Pint

  • Schoppen
  • Pint
1 L
  • Pinte (ancienne)
  • Chevalier
  • Parfait

Litron

/

Mass

 

Clairement, le plus simple pour te faire comprendre partout et éviter le quiproquo, c’est de demander directement le chiffre de la contenance souhaitée. Bon évidement ce n’est pas le plus sympas mais c’est objectivement le plus efficace.

« Le pub connait presque autant de secrets que les églises », Joyce Carey, écrivaine anglaise.

Houblonnement.

Bonne dégustation !

 

 

 

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