Comment choisir son verre ? - Trésors des brasseurs

Comment choisir son verre ?

Les différents verres pour déguster sa bière

 

Le choix du verre dans lequel la bière va être dégustée ça change tout.

La forme d’un verre va avoir de l’influence sur la température, la mousse, les bulles, sur la perception des arômes par le nez et ainsi sur le goût de la bière.

 

Quel verre pour quelle bière ?

Le verre tulipe est un verre à pied idéal pour déguster des bières blondes, il peut être élancé ou évasé.

Le verre ballon est parfait pour les bières brunes ou encore les triples. Il a une forme arrondie, il est large et se rétrécit vers le haut.

La chope est le verre emblématique de la bière, l’épaisseur permet de garder la fraîcheur de la bière.

Le Weizenbecker est un verre bien connu, étroit en bas, il s’élargit vers le haut pour se refermer ensuite. Parfait pour déguster une bière blanche.

Le verre à facette est surtout adapté aux bières blanches, il permet d’apprécier sa fraîcheur.

La pinte et le verre droit sont beaucoup utilisés pour servir des stouts ou ambrées.

Le calice qui symbolise les abbayes, est un verre à pied dont le haut du verre est la partie la plus évasée. Il est idéal pour une IPA, une Imperial Stout et autres bières fortes en alcool.

 

 

Maintenant vous savez tout ! Vous l’aurez bien compris, choisir le bon verre pour déguster sa bière est fondamental.

« D’une pinte de bière on fait un repas de roi. » – William Shakespeare

 

Houblonnement

Bonne dégustation !

 

 

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